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前幾週在美食節目中式和西式的豬肋排PK，小朋友們就一直嚷嚷要媽咪也來動手做做看，一直拖了兩星期，終於買了油酯分布勻稱的豬肋排回家



雖然節目中，做法很清楚，材料也很詳細，但過了兩週我還是忘記了許多細節，於是上網再goole一次
這是參考的部落格，請點我
前一晚，
1. 先將豬肋排川燙後撈起，

2. 醃入葡萄酒，醋，蔥，蒜，醬油和冰糖，放入冰箱


3. 隔天，將豬肋排放入鋁箔紙包起

烤箱溫度160度烤30分鐘


4. 切好洋蔥及檸檬片備用



30分鐘後~~~

香味四溢~~~


5. 塗上由烤肉醬和番茄醬家在一起的醬汁

  (喜歡甜一點的蕃茄醬就多一點，節目中有提甜辣醬也可以)



6. 鋪上洋蔥及檸檬片



最佳小幫手也來幫忙~~


配色很鮮豔~~


淋上昨天醃的醬料


7. 放入烤箱，溫度200度，再烤10分鐘



10分鐘後~~~
令人食指大動的豬肋排，就完成了~~



烤好的洋蔥也超級好吃


這圖可以看得出來，番茄醬的顏色蓋過烤肉醬顏色

加上營養的花椰菜

再炒個蛋~~~

香烤豬肋排套餐，上桌~~



Jaguar的禱告詞是
"世界末日"不要來


姊姊的最愛~~


湯是簡單的貢丸湯....
天ㄚ!!肉會不會太多了!!


來嚐嚐自己做的香烤豬肋排


因為烤箱的溫度200不到，就放入，所以時間久了點
肉質稍硬....下次時間要掌握好，肉質再軟些，就更完美了~~

大頭目，聞香下馬~~也來嚐嚐
為了希望還有下一次，縱使不滿意也要說好吃好吃!!


這這這....顆貢丸國王也太大了吧!!


吃完飯後，弟弟主動說要幫忙洗碗!!



下午兩隻寶貝還幫忙大掃除


對於愛吃美式食物的我們，豬肋排是宴會中我們很喜歡的一道菜，也是到Fridays必點的餐點，
自己在家中動手做，經濟實惠又有成就感



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